Culinare

Prajitura cu mere

Prajitura cu mere Prajitura cu mere         Ador prajitura cu mere din cel putin doua motive:unu,este foarte gustoasa si doi,nu-ti mai vine sa iesi din bucatarie, arome de neegalat.Pe langa motivele principale mai putem spune ca e sanatoasa,naturala,se prepara usor si alte cate.Cand parcurgeti reteta sa nu …

Citeste mai mult

Ketchup de casa – fara conservant –

Nu se putea altfel! Dupa gogosari in otet si bulion, ketchup-ul sta la loc de cinste in camara mea. Avand un buchet aromatic mult mai bogat ca bulionul, obisnuiesc sa-l folosesc la multe preparate, cate un pic, doar pentru aroma! Se prepara usor, si destul de repede, asa ca va …

Citeste mai mult

Gomboti cu prune – Găluște

 Zilele trecute, in timp ce faceam gemul de prune, m-a cuprins usor nostalgia dulciurilor de odinioara, parca simteam aromele si gusturile de atunci, ca un arc peste timp, in care toate pana aici s-au sters, ramanand proaspete doar acele simtaminte. Manata parca de o mana nevazuta, am pus la o …

Citeste mai mult

Este toamnă, vine iarna și pregătim gem de prune

Nu cred ca se putea sa incep toamna cu o reteta mai potrivita sau mai reprezentativa! Acum este momentul cand prunele isi schimba culoarea miezului (pulpei), de la galben-verzui la auriu, semn ca acumularea de zahar este maxima, iar pentru gospodine, semn ca trebuie sa se pregateasca pentru gem. Am …

Citeste mai mult

Pui la cuptor cu legume

Pui la cuptor cu legume Am obiceiul sa gatesc pui la cuptor la sfarsit de saptamana, aromele raspandite dau un aer de familie reunita cand toti se simt relaxati si profita de weekend. Eu il fac foarte simplu. Puiul intreg(eventual portionat) la care adaug o garnitura de legume, cum veti …

Citeste mai mult

Piept de pui în crustă de fulgi de porumb

Vrei să prepari rapid o mâncare ieftină dar gustoasă în acelaşi timp? Iată o reţeta ce nu îţi va lua mai mult de 10 minute pentru a o prepara şi 30 pentru a o coace. Este delicioasă şi poate fi preparată chiar şi atunci când ai musafiri neaşteptaţi la masă. …

Citeste mai mult