Culinare

Fiecare, în felul său, se bucură de sosirea primăverii. Pe lângă tradiționalul mărțișor și un buchet de ghiocei, familia Neagu din Lăpușnic, a hotărât să întâmpine primăvara, afară, în soare și la iarbă verde. Mai ales că sărbătoarea se suprapune cu aniversarea a doi ani de căsătorie. Așa că, au …

Este o mâncare extraordinar de gustoasă. Sănătoasă și mai ales, curăță organismul de noxe. Este cea mai recomandată mâncare pentru un mijloc de săptămână. Dar, pentru cei care doresc, se poate găti și cu carne. De porc – oase garf – mai exact. pentru cirbița nostră, sau zama de crumpei, …

Este o plăcintă ce merge excelent și ca desert, ca cină sau chiar ca și un aperitiv cald. Fiindcă vrând – nevrând, te mâzgălești cu brânză și smântână ,,până la urechi” – eu i-am spus Plăcinta Mizerabilii. Și o să vedeți de ce acest nume. Pentru o porție mare de …

Rețeta de azi este axata pe prepararea cărnii de porc, mai exact, preparate din piept de porc. Este bucata de carne în care se regăsesc savoarea cărnii macre, a slăninuței impănată cu firișoare de carne, a șoricului ce devine moale sau crocant și al gustului deosebit de os și cartilagii. …

Plăcinta românească cu mere, dovleac şi foi de plăcintă din comerț. Este probabil cea mai simplă rețetă de prăjitură din câte pot exista. În afara cazului în care doriți să vă faceți singuri foile de plăcintă. Atunci se complică puțin lucrurile, dar nu prea tare. În Banat, acestei plăcinte i …

Mâncare de ciuperci cu carne de pui și smântână. O mâncare deosebit de gustoasă şi uşor de preparat. Are doar câteva ingrediente, iar gradul de dificultate este ….inexistent. Totul este foarte uşor. Avem nevoie de câteva pulpe de pui – cam una de persoană, zarzavat – ceapă, ardei roşii, ardei …

Gata! Sărbătorile de iarnă au trecut. Am mâncat alimente grele, grase și foarte multe dulciuri. În afara kilogramelor în plus puse sub formă de burtă și colăcei, ne-am încărcat și ficatul cu fel de fel de toxine. Poate că acum, mai mult ca niciodată, ar trebui să ținem o dietă …

Ciolan proaspăt gătit cu două feluri de varza: dulce și acră, la cuptor. O rețetă simplă, dar simplă de tot, ce poate fi făcută în doar 3 ore, iar rezultatul este extraordinar. Aşa că am mers la Mona Lisa de unde am luat un ciolan de vreo două kilograme. În …

Dragi prieteni, pentru azi m-am gândit la cea mai simplă rețetă culinară ce se poate prepara dintr-o rață, varză acră şi varza dulce. Plus ceva legume. Gata – a venit vremea verzei de la butoi- mai ales dacă stați la bloc. Varză dulce se găsește încă din belșug, costă undeva …

Dacă nu ați participat încă la o pomană a porcului, vă propun o rețetă care seamănă perfect, de fapt este un preparat exact ca la masa mare de la pomana porcului. Atenție! Este mâncare ,,grea” tradițională de la bănățenii ,,ăi bătrâni”. Este o bombă calorică si se adresează celor fără …